Desde hace ya tres años el Restaurante Adonde convierte en una fiesta que combina con la mejor de las cartas, los fines de semana invernales se celebran en Torrelaguna en torno a la mesa.
Porque la matanza tiene en la Sierra Norte una tradición que revive cada año y que encuentra en Torrelaguna su expresión turística y gastronómica de la mano del Restaurante Adonde
Unas Jornadas Rito-Gastronómicas que combinan tradición y fiesta con magro, lomo, morcillas, picadillo, chorizo..., una lista casi interminable de platos en la que el cerdo, el animal del que todo se come, será el indiscutible protagonista.
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