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Maison Melie, el nuevo templo para los amantes de los sabores galos, en la calle Génova de Madrid

La primera y la única Boutique-Restaurant francés de Madrid se encuentra en la madrileña calle Génova 11. Un delicioso espacio donde encontrarás auténticos panes franceses, macarons, croissants entre otras delicias...

Isa Diz - 19 abril 2021
 

La primera y la única Boutique-Restaurant francés de Madrid

Maison Mélie, pastelería y bistró francés Chamberí | Restaurantes Madrid

 

La historia de Mélie empezó en 1894 con una pequeña panadería en Honfleur (Normandía- Francia). Se hizo famosa en Londres, donde abrió en 1989 con el nombre de The Bagatelle Concept Ltd suministrando, durante más de 20 años, a los más famosos hoteles de Londres sus panes, bollos y pasteles.

Maison Mélie, glamour con sabor francés en Madrid. - CataDelVino.com

La tienda restaurante abre en Madrid en junio del 2019, ahora se ha convertido en un sitio elegante donde los apasionados de la cocina francesa se dan cita para desayunar, almorzar, merendar, cenar o comprar en su tienda deliciosos panes, croissants de mantequilla de Isigny, bollos, pasteles y muchos otros productos ya reconocidos entre los mejores que se pueden encontrar en Madrid.

MAISON MÉLIE, Madrid - Chamberí - Menú, Precios y Restaurante Opiniones -  Tripadvisor

Todos sus productos son elaborados de manera artesanal a partir de las mejores materias primas disponibles, sin conservantes ni aditivos.

CARTA SALON DE THÉ

DESAYUNOS / PETITS-DÉJEUNERS

Maison Mélie: el restaurante francés con las baguettes y los croissants más  auténticos de Madrid

Desayuno express

Petit-déjeuner express

Café o té

Croissant

o

bollería

 (pain au chocolat, pain aux raisins, 

roulé cannelle, brioche sucrée,

croissant aux amandes, palmier chocolat)

tostada con mantequilla de Isigny y 

mermelada casera o aceite y tomate

A partir de 3.90 €

Desayuno completo

Petit-déjeuner complet

Maison Mélie: el restaurante francés con las baguettes y los croissants más  auténticos de Madrid

Café o té

Zumo de naranja recién exprimido

2 piezas de mini bollería

Tostas de pan con mantequilla y mermelada, o aceite y tomate

8.50 €

Desayuno inglés

Petit-déjeuner anglais

Café o té

Huevos fritos o revueltos, frijoles, tomate y bacon

9.50 €

MERIENDA

MAISON MÉLIE, Madrid - Chamberí - Menú, Precios y Restaurante Opiniones -  Tripadvisor

Merienda Mélie

A compartir

24.50 €

4 Petite Tartine

(pollo y trufa, salmón y queso fresco, jamón ibérico y tomate)

4 piezas de Mini bollería

(a elegir de su surtido diario)

2 Pastel Mélie

(a elegir de su surtido diario)

*Bebidas no incluidas

BOLLERÍA Y PASTELES / 

VIENNOISERIES ET PÂTISSERIE

Maison Melie, restaurantes francés y pastelería - Te Veo en MadridTe Veo en  Madrid | Blog con recomendaciones para salir en Madrid – Restaurantes,  Moda, Ambientes con Encanto & Mucho Más …

Croissant d’Isigny AOC

Croissant au beurre d’Isigny AOC

Hecho con harinas ecológicas molidas a 

la piedra, masa madre y 

mantequilla d’Isigny Sainte-Mère

1.95 €

Palmier

Hojaldre hecho con mantequilla d’Isigny Sainte-Mère

2.00 €

Bollería de Isigny AOC

Viennoiseries au beurre d’Isigny AOC

Pain au chocolat, pain aux raisins, roulé cannelle, brioche sucrée, 

croissant aux amandes, palmier chocolat

2.20 €

Bollería y hojaldre especial

Viennoiseries et feuilletés spéciaux

Pain au chocolat aux amandes, chausson aux pommes

2.50 €

Mini bollería de Isigny x3

Mini viennoiseries au beurre d’Isigny AOC x3

Según disponibilidad de nuestro surtido (toda nuestra

 bollería está en versión mini)

2.95 €

Macarons

Chocolate, frambuesa, limón, albaricoque, grosella negra, 

pistacho y más.

1.30 €

Pasteles Mélie

Pâtisseries Mélie

Maison Mélie: el nuevo restaurante francés de Madrid

Según disponibilidad

A partir de 2.50 €

Cakes

Bizcocho de naranja o de limón

6.30 €

Nuevos Sablés

Exótico o de frutas del bosque

Base de sablé con mermelada y tiras de sablé

1.80 €

Bakewell

Base de sablé, mermelada de frambuesa, bizcocho de almendras y 
almendras tostadas

1.80 €

Sablé Millionaire

Base de Sablé, caramelo de mantequilla, y chocolate con 
leche

1.80 €

Manzana

Base de sablé y manzana

1.80 €

Crêpes / Helados

Crêpes / Glaces

Irresistible

Con azúcar y zumo de limón

3.50 €

Tatin

Con manzana caramelizada, caramelo de mantequilla salada y 

helado de vainilla

5.50 €

Gourmet

Con salsa de chocolate caliente, chantilly, helado de queso y 

almendras caramelizadas

5.50 €

Verano

Con frutos rojos, albahaca, helado de fresa y coulis de frutos rojos

5.50 €

Helados hechos con leche fresca

Glaces maison au lait de vache frais 

De Nata, Queso, Fresa, Chocolate, Vainilla, Limón, 

Arándano, Chocolate-Menta

desde 1.50 € (1 bola)

Pancakes

De sirope de arce y plátano

5.50 €

De sirope de arce y frutos rojos

5.50 €

De caramelo de mantequilla salada y almendras 

5.50 €

De chocolate caliente y fresas

5.50 €

Salados

Salé

Tostadas Mélie

De pan fresco cocido en horno de piedra, servido con

 mantequilla de Isigny y mermelada casera, o aceite y tomate.

2.75 €

Restaurante Maison Melie Restaurant

Croissant Mixto

Hecho con jamón de Paris y queso raclette 

4.00 €

Mini Tartine de brioche 

Mini tosta de: pollo y trufa, o salmón marinado y 

queso fresco, o jamón ibérico y tumaca

2.90 €

Bocadillos

En pan fresco: jamón ibérico y tomate, o salmón y 

aguacate, o verduras y pesto.

5.50 €

Tartines

Tosta de pan masa madre con: trucha ahumada y 

aguacate, o pastrami y pepinillos,

o queso de cabra con nueces y miel, 

o aguacate con tomate seco y rúcula 

7.90 €

Tortilla Francesa

Maison Mélie: el restaurante francés con las baguettes y los croissants más  auténticos de Madrid

Con huevos de granja: de hierbas frescas o de queso

7.90 €

Huevos Revueltos

Sobre tosta de pan masa madre: de trucha ahumada 

o de bacon

7.90 €

CARTA BRASSERIE

PARA COMPARTIR/À PARTAGER

IZTAC / MAISON MÉLIE / DUDUA PALACIO. Viajando con el paladar sin salir de  Madrid - MEET IN

De Quesos Franceses y Españoles 

De fromages français et espagnols

Camembert de Normandía, Saint-Nectaire AOC, 

Manchego, Cancoillotte, Queso azul.

18.00  €

 Maison Mélie, glamour con sabor francés en Madrid. - CataDelVino.com

De Embutidos Franceses y Españoles 

De charcuterie française et espagnole

Chorizo, Paleta de cebo, Cecina de León, Rillette de pato, 

Paté de campaña Maison, Jamón de Paris.

18.00  €

 Maison Mèlie: La cocina francesa en el corazón de Madrid - ORIGEN

Completa

Complète

Surtido de embutidos y quesos franceses y españoles.

18.00  €

 

De Antipasti (v)

D’Antipasti

Verduras a la parrilla y marinadas (alcachofas, pimientos, 

calabacín, tomates y berenjena), servido con pan de ajo.

11.90  €

 Pin en Croissants

 ENTRANTES FRÍOS / 

 ENTRÉES FROIDES

Maison Mélie - Fotos - Madrid - Opiniones sobre menús, precios,  restaurantes | Facebook

Ensalada Toscana (v)

 Salade Toscane

Tomates maduros, burrata, pesto y

piñones tostados

12.00  €

Ensalada de queso de cabra (v)

Salade de chèvre chaud

Mix de lechugas, cebolla roja, nueces,

queso de cabra, tomates cherry y

reducción de vinagre balsámico

13.50  €

Tartar de salmón 

Tartare de saumon 

Salmón, cebolla, chalota, ajo, hierbas frescas,

zumo de lima,aceite de oliva y 

pimentón espelette

14.90  €

Foie Gras mi-cuit Maison 

Foie casero, servido con higos y tostas de

pan brioche

18  €

Maison Mélie: el restaurante francés con las baguettes y los croissants más  auténticos de Madrid

 

ENTRANTES CALIENTES / ENTRÉES CHAUDS

Sopa de cebolla gratinada (v)

 Soupe à l’oignon gratinée

Un clásico de la gastronomía francesa

8.50  €

Sopa de pescado Mediterráneo

Soupe de poisson de Méditerranée

Servido con guarnición de queso emmental,

alioli y tostaditas

12.90  €

Crema de Champiñones (v)

 Crème de Champignons

Servido con picatostes y tocino salteado

8.50  €

Mix de croquetas (9 uds.)

 Mix de croquettess (9 uts)

De Jamón de Paris, Emmental y Chorizo

15.50  €

Croque Monsieur 

Pan de molde, jamón cocido, queso emmental y

salsa bechamel

12.90  €

 

PRINCIPALES / PLATS

Ratatouille au plat (v)

Tomates, berenjenas, calabacines, pimientos rojos

y amarillos, ajo,

 tomillo y laurel

13.50   €

Lasaña de verduras (v)

Lasagne de légumes

Hecho con tomates, berenjenas, calabacines,

pimientos rojos y amarillos, ajo,

tomillo, laurel, queso y salsa bechamel

13.50  €

Pavé de salmón

 Pavé de saumon

Servido con salsa virgen y guarnición de ratatouille

15.50   €

La Potée (cocido francés)

Jarrete de cerdo, pancetta, salchicha,

col rizada, patatas,puerro y zanahoria

15.50   €

Brocheta de Pato

Brochette de canard

Dos brochetas de pato y verduras a la parrilla,

servidas connuestro puré Maison Mélie,

 salsa y rúcula

15.50   €

Magret de Pato

Magret de canard

Magret entero cocido al horno, servido c

on patatas Sarladaises

22   €

Buey Bourguignon

Bœuf Bourguignon

Dados de buey macerados en vino tinto francés

y cocido a fuego lento con verduras,

servido con puré Maison Mélie.

15.50

Tartar de buey Maison Mélie

Tartare de bœuf Maison Mélie

Cortado a cuchillo y aliñado con cebolla,

chalota, ajo, alcaparras, servido con

salsa Maison Mélie y patatas fritas

15.50  €

Pavé de solomillo de buey (200g)

Tournedos de bœuf (200g)

Salsa pimiento verde, champiñones salteados con persillade y patata «Darphin»

24.00  €

 

MÉLIE BURGER

Hamburguesa Tradicional

Burger Traditionnel

Hamburguesa de 150g, con ensalada, tomate, 

cebolla y queso.

12.40  €

 

Hamburguesa Bacon

Burger Bacon

Hamburguesa de 150g, con ensalada, tomate, cebolla, 

queso y bacon.

13.40  €

Restaurante Maison Mélie en Madrid, Colón - Menú, opiniones, precios y  reserva

 

Hamburguesa Queso de Cabra

Burger Chèvre Chaud

Hamburguesa de 150g, con ensalada, tomate, 

cebolla y queso de cabra.

12.80  €

 

Hamburguesa de Pollo

Burger de Poulet

Pechuga de pollo rebozada en panko, con ensalada, 

cebolla, tomate y queso.

12.40  €

 

Hamburguesa de Pescado

Burger de Poisson

Filete de pescado empanado, con ensalada, cebolla, 

tomate y salsa tártara.

12.80  €

Restaurante Maison Mèlie, el guardián del recetario francés en Madrid –  Revista PLÁCET MADRID

 

Hamburguesa de Vegetariana (v)

Burger Végétarien

Hamburguesa vegetariana, con ensalada, tomate, 

cebolla y queso.

9.20  €

Maison Melie a Domicilio en Madrid | Menú y Precios | Uber Eats

 

Elige el pan

Pan brioche, Pan tradicional, Pan tradicional con sésamo, Ciabatta

Elige la guarnición 

Patatas fritas, Patatas dulces fritas, Aros de cebolla, 

Ensalada mixta, o Mezcla de verduras (pimiento morrón, c

ebolla roja, tomate, brócoli, judías verdes, aceite de oliva)

Elige la salsa 

Ketchup, Ketchup picante, Salsa barbacoa Jack Daniel’s, 

Mayonesa, Mayonesa al curry, Guacamole, 

Salsa césar, Salsa tártara

Cobertura Extra – (precio 2.20  €)

Champiñones, Cebolla, Queso cheddar, Bacon, 

Pepinillos agridulces, Jalapeños, Tomate, 

Queso fundido, Queso de cabra, Huevo

 

 

POSTRES / DESSERTS

Coulant Chocolat 

Servido con crema inglesa y 

bola de helado de vainilla.

5.50  €

Crêpe Gourmet 

Con salsa de chocolate caliente, chantilly, helado de queso y 

almendras caramelizadas.

5.50  €

BRUNCH

29.00  €/persona

 

Café o té

Zumo de naranja o Mimosa Cava

Surtido de tostadas con mantequilla de Isigny AOC, 

mermelada casera, aceite y tomate.

3 piezas de Mini Bollería

Maison Melie a Domicilio en Madrid | Menú y Precios | Uber Eats

 

Plato a elegir:

Huevos Bénédictes: espinacas o bacon a la plancha 

Tortilla Francesa: de finas hierbas o queso (v)

Huevos Revueltos: trucha humada o bacon

Huevos à la Coque: espárragos y bacon  

Méli-Mélo: verduras a la parrilla y 

marinadas, burrata y focaccia (v)

 

Postres:

Pastel (de nuestro surtido) o 

Macedonia de frutas o 

Pancakes o 

Helado 2 bolas

¿DÓNDE?

Calle Genova 11, 28004 Madrid

Teléfono:  +34 910 889 381

 

 

Isa Diz

Isa Diz

Redactora con larga trayectoria en medios de prensa escrita, he trabajado en revistas de viajes, moda, ocio y cultura. Especializada en cultura, cubro estrenos de cine, teatro y entrevistas. 

Medios en los que he trabajado: National Geographic, Cosas de Casa, Divinity, LaGuiaGo!

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