Jose Fernandez

José Fernández-Ramos es maestro pastelero, experto en chocolates y propietario de Nunos Pastelería desde hace más de 10 años.

Torrijas | Pastelería Nunos | Las mejores torrijas de Madrid

Desde su establecimiento en Madrid José Fernández junto a su mujer llevan ofreciendo a los madrileños postres dulces, salados y chocolates de calidad, tanto ya como uno de los referentes de la alta pastelería o “gastronomía dulce” como les gusta definirla en Madrid.

La Filosofía de Nunos

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Nada queda en manos del azar, ya que la puesta a punto de un nuevo producto, requiere de profesionalidad y esfuerzo de todo un equipo.

En Nunos quieren ofrecernos un chocolate con fuerza, calor y potencia de un cacao con reminiscencias, queríamos un chocolate que llegase a todos los paladares de los madrileños, y que al degustarlo despierten todos sus sentidos y de ahí nació GOSON NOIR.

Nunos es una de las pocas pastelerías españolas que tiene su chocolate exclusivo GOSON NOIR.

GOSON NOIR y toda la filosofía chocolatera que lleva a su alrededor nace del tesón de José Fernandez y Puerto Díaz en revolucionar todos los paladares.

GOSON NOIR lo utilizamos para todo tipo de elaboraciones, como bombones, pasteles, tartas, monas de pascua, etc.

Sus productos

Torrijas

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Prueba las mejores torrijas, deliciosas y originales, ganadoras del Premio a las Mejores Torrijas de la Comunidad de Madrid 2011.

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Colecciones

Roscón de reyes Madrid | Roscones todo el año en Pastelería Nunos

José Fernández, es un virtuoso del dulce que innova y aporta texturas y sabores diferentes en cada temporada del calendario y tradicional de los dulces madrileños y españoles con sus colecciones.

Dulces a los que les da la vuelta, la justa, para que sean absolutamente innovadores y deliciosos, descubriendo facetas de los productos tradicionales que muchos serían incapaces de imaginar, siempre respetando la tradición en pastelería.

Roscón de reyes Madrid | Roscones todo el año en Pastelería Nunos

Alguno de los juegos que nos propone José Fernández con sus colecciones de pastelería, consiste en experimentar con texturas y sabores como yogur búlgaro con cerezas amarenas como relleno de un tradicional roscón de Reyes, o como la colección de buñuelos de este año 2012, que están inspirados en las “CHUCHES”, que nos harán emocionar a niños y remover recuerdos a los adultos, donde los sabores que marcaron nuestra infancia tomarán forma para sorprender tanto por su sabor como por sus formas y atractivo colorido.

Productos

¿DÓNDE?

Pastelería Nunos en Madrid | Alta calidad | Contactar con nosotros

Calle Narváez, 63

28009, Madrid.