Ingredientes (4 personas): 

 

1 calabacín, lavado, cortado en láminas finas

4 latas de atún en aceite de oliva (80 grs.), escurridas

200 grs. queso en crema

2 cebolletas, cortadas en aritos

Un manojo de perejil, picado

Sal y pimienta 

 

Preparación:

Mezclar con un tenedor el atún con el queso. Agregar las cebolletas y el perejil. Salpimentar. 

Forrar 4 vasitos o aros (aprox. 7 cm. de diámetro) con las tiras de calabacín y repartir la crema de atún en el interior. Tapar con film transparente y reservar en la nevera mínimo una hora (puede ser el día anterior). 

Desmoldar y servir con rebanadas de pan tostado

 

Sugerencias: utilizar el exterior del calabacín (que no se utiliza) para decorar el timbal.Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten