INGREDIENTES:
- 2 tomates
- 200 g de champiñones laminados
- 20 g de cebolla crujiente
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
PREPARACIÓN:
Lava los tomates y córtalos en lonchas finas. Extiéndelas sobre una fuente amplia y sazónalas.
Saltea los champiñones laminados en una sartén con aceite. Sazona y ponlos sobre el tomate.
Aliña con aceite y vinagre y espolvorea con la cebolla crujiente. Sirve.