INGREDIENTES:

  • SEIS TOMATES PELADOS,
  • SEIS CEBOLLAS GRANDES,
  • DOS PIMIENTOS VERDES,
  • UN RAMILLETE DE APIO,
  • UN REPOLLO
  • SAL, PIMIENTA Y ESPECIAS AL GUSTO (ORÉGANO, COMINO, ETC..).

PREPARACIÓN

SE PELAN TOMATES Y CEBOLLAS Y SE TROCEAN TODOS LOS INGREDIENTES.

SE PONEN EN UNA OLLA GRANDE Y SE ECHA AGUA HASTA CUBRIR LOS INGREDIENTES.

LLEVAR A EBULLICIÓN Y DEJAR HERVIR A FUEGO FUERTE DURANTE 10 MINUTOS.

BAJAR EL FUEGO, TAPAR LA OLLA Y DEJAR QUE SE COCINE APROXIMADAMENTE DURANTE 30 MINUTOS.

LA SOPA SE PUEDE GUARDAR EN LA NEVERA O CONGELAR Y SE PUEDE TOMAR FRÍA O CALIENTE. NO SOLO SE TOMA EL CALDO TAMBIÉN LAS VERDURAS, SE PUEDEN TRITURAR Y HACER UN PURÉ.

LA SOPA SE PUEDE TOMAR EN CUALQUIER MOMENTO QUE APAREZCA EL HAMBRE Y SE PUEDE TOMAR LA CANTIDAD DE QUIERAS.