INGREDIENTES:
- SEIS TOMATES PELADOS,
- SEIS CEBOLLAS GRANDES,
- DOS PIMIENTOS VERDES,
- UN RAMILLETE DE APIO,
- UN REPOLLO
- SAL, PIMIENTA Y ESPECIAS AL GUSTO (ORÉGANO, COMINO, ETC..).
PREPARACIÓN
SE PELAN TOMATES Y CEBOLLAS Y SE TROCEAN TODOS LOS INGREDIENTES.
SE PONEN EN UNA OLLA GRANDE Y SE ECHA AGUA HASTA CUBRIR LOS INGREDIENTES.
LLEVAR A EBULLICIÓN Y DEJAR HERVIR A FUEGO FUERTE DURANTE 10 MINUTOS.
BAJAR EL FUEGO, TAPAR LA OLLA Y DEJAR QUE SE COCINE APROXIMADAMENTE DURANTE 30 MINUTOS.
LA SOPA SE PUEDE GUARDAR EN LA NEVERA O CONGELAR Y SE PUEDE TOMAR FRÍA O CALIENTE. NO SOLO SE TOMA EL CALDO TAMBIÉN LAS VERDURAS, SE PUEDEN TRITURAR Y HACER UN PURÉ.
LA SOPA SE PUEDE TOMAR EN CUALQUIER MOMENTO QUE APAREZCA EL HAMBRE Y SE PUEDE TOMAR LA CANTIDAD DE QUIERAS.
