Ingredientes

  1. 150 gr queso de untar
  2. 100 ccleche condensada
  3. 250 ccnata de arroz
  4. 200 grquinua cocida
  5. Galletas de chocolate trituradas c/n
  6. 70 grpulpa de maracuyá
  7. 70 gr pulpa de granadilla
  8. 1 sobre gelatina sin sabor o alga agar agar
  9. 80 gr azúcar molido

Pasos

  1. En un tazón mezclamos la leche condensada, la crema de leche, el azúcar y el queso.
  • · Luego le agregamos la maracuyá, la granadilla y la quinua cocida, bien escurrida y lo mezclamos todo muy bien
  • · Diluimos en una 1/2 taza de agua hirviendo la gelatina sin sabor y la agregamos a la preparación anterior.
  • · Base crocante:
  • · Mezclamos las galletas de chocolate bien picadas con el dulce de leche y las acomodamos en la base de un molde.
  • · Rellenamos con la mezcla anterior llevamos al refrigerador por 3 horas.