Hoy te proponemos una mezcla irresistible de carne picada, huevo, pimiento verde y zanahoria. Toma buena nota para disfrutarla todos en casa. Un super plato de lo más nutritivo y apetitoso...¡Se nos hace la boca la agua!

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100 g de cebollas

1 zanahoria

70 g de patatas

1 pimiento verde

25 g de mantequilla 

250 g de carne picada de vacuno

sal

pimienta negra molida 

tomillo 

2 paquetes de obleas para empanadillas

1 huevo

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CÓMO PREPARAR UNAS EMPANADAS DE CARNE:

Pelamos la cebolla, la zanahoria y la patata y las cortamos en pequeños dados.

Partimos también el pimiento verde y rehogamos las verduras en una sartén con la mantequilla.

Añadimos la carne, salpimentamos y aromatizamos con tomillo. Dividimos entre la mitad de las obleas.

Con el resto tapamos las empanadas, cerramos y realizamos unos cortes en cruz arriba. Disponemos en una bandeja con papel de hornear, untamos con huevo batido, horneamos a 190 ºC 15 minutos y… ¡a disfrutar!

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INFORMACIÓN ADICIONAL SOBRE NUTRICIÓN: 

El ingrediente principal de esta receta es la carne de vacuno. La carne de vaca abunda en proteínas de gran calidad  y contiene todos los aminoácidos necesarios para una dieta equilibrada. Esta carne posee hierro y vitamina B12, fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo. Su contenido en zinc, ayuda en el crecimiento y fortalece nuestro sistema inmune. Para que podamos sacar provecho de todos los beneficios de esta carne, se aconseja un consumo moderado. 

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