Cookies de chocolate con nueces

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150 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro

300 g de harina

120 g de mantequilla

110 g de azúcar moreno

110 g de azúcar

100 g de nueces

2 huevos

5 g (1 cucharadita) de levadura en polvo

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Precalentar el horno a 180º.

Batir la mantequilla ablandada con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa; añadir el huevo batido, la harina y la levadura tamizadas y mezclarlo bien.

Partir el chocolate en trocitos pequeños, procurando que sean de tamaño regular, y picar las nueces; agregarlo a la preparación anterior y dejarla en el refrigerador durante 1 hora.

Untar una placa de horno con mantequilla y, con una cuchara, formar pequeñas porciones redondeadas, dejando espacio entre ellas.

Cocerlas a horno suave hasta que estén ligeramente doradas (de 10 a 15 minutos) y dejarlas enfriar.

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Estas galletas pueden conservarse durante varios días en una caja que cierre herméticamente.

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Consejo nutricional

Unas deliciosas galletas caseras con todos los beneficios de la leche y del cacao: calcio, magnesio y vitamina D, nutrientes necesarios para la salud ósea y sustancias antioxidantes protectoras del organismo.