Muffins de naranja y chocolate negro 

Muffins de naranja y chocolate negro 70%

170 g (1 tableta) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres

120 g de harina

100 g de queso blanco cremoso para untar

3 huevos

2 naranjas

60 g de azúcar

1 cucharada de aceite de girasol

1 cucharadita de levadura en polvo

Precalentar el horno a 200 °C.

Pelar las naranjas y cortarlas a trocitos pequeños

Batir los huevos, el azúcar, la harina, el aceite, el queso y la levadura.

Añadir la naranja y mezclar bien.

Verter la preparación en moldes o cápsulas para magdalenas y hornear unos 18-20 minutos.

Fundir el chocolate en el microondas o baño maría.

Sumergir los muffins al revés dentro del chocolate y dejar templar o enfriar para servir.

Brownie pizza con nata y frutas

Brownie pizza con nata y frutas

200 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres

3 huevos

200 g de mantequilla

75 g de harina

185 g de azúcar

75 g de nueces

200 ml de nata para montar

75 g de fresones

160 g de plátano

75 g de piña natural troceada

25 g de avellanas tostadas picadas

Precalentar el horno a 150ª.

Forrar un molde redondo de 22 cm con papel de horno o engrasarlo y enharinarlo.

Colocar en un bol el chocolate y la mantequilla y fundirlo en el microondas.

Mezclar con una espátula para obtener una masa lisa y dejar templar.

Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede blanquecina y verter la mezcla de chocolate y mantequilla. Remover para que se mezcle todo bien.

Añadir la harina tamizada y mezclar. Incorporar las nueces y remover.

Verter la masa en el molde y hornear unos 35-40 minutos.

Sacar del horno y dejar enfriar.

Montar la nata y repartir por encima del brownie.

Repartir la fruta previamente troceada y las avellanas picadas.