Me encanta los Rollos cinnamon rolls , por eso decidí hacer la versión en galletas.
La masa es de mantequilla con un relleno de canela.

Nos van alegrar nuestros desayunos y meriendas. Lo que más me gusta es el aroma que desprenden en la cocina , al sacarlas de el horno.

Además, de estar súper ricas , su decoración en forma de espiral van a sorprender a nuestros comensales.

Ingredientes

Para la masa de las galletas

100 gr. de  mantequilla a temperatura ambiente
60 gr. de  azúcar
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 gr. de  harina

Para el relleno

50 gr. de  mantequilla a temperatura ambiente
50 gr. de  azúcar moreno
2 cucharaditas de canela

Preparación

1. Mezclar la mantequilla con el azúcar y el resto de ingredientes 

2. Amasar hasta obtener una masa integrada.

3. Nos la llevamos a la nevera 30 minutos .

4. Para el relleno : Mezclar la mantequilla con el azúcar y la canela.

5. Estirar la masa y le ponemos el relleno.

6. La enrollamos y cortamos un centímetro de grosor.

7. Pasamos las galletas a la bandeja.

8. Al horno 180 grados calor arriba y abajo, 10 o 12 minutos.

¡¡LISTAS PARA DISFRUTAR!!