Me encanta este  dulce típico de Asturias.  Es una masa frita parecida a la de los pestiños y los bartolillos. Rellena de una crema de nueces y anís.

Podéis ser creativos y rellenarlas de vuestro fruto seco favorito.

Es un postre casero y muy fácil de preparar.  En cuanto lo probé, me encantaron y por eso lo he querido compartirlo con vosotr@s.  Para que lo disfrutéis con toda la familia.

Ingredientes

Para la masa

400 gr. de harina
50 ml. de aceite de oliva
150 ml. de vino blanco
1 yema de huevo
1 cucharadita de levadura química


Para el relleno

200 gr. de  nueces
70 gr. de azúcar
4 cucharadas de  agua
4 cucharadas de anís

Azúcar para rebozar


Preparación

1. Mezclar la harina y el aceite con el resto de ingredientes.

2. Amasar hasta que la masa esté bien integrada. 

3. Para hacer el relleno: triturar las nueces con el azúcar y los ingredientes líquidos.

4. Hacer bolitas con la masa y estirarla con el rodillo . Poner en el centro una cucharadita de relleno y enrollar la masa.

5 . Freír las casadielles en aceite caliente .

6. Pasarlas a un plato con papel absorbente. 

7. Rebozarlas en azúcar. 


¡LISTO A DISFRUTAR DE ELLAS!