Ingredientes

  • 8 bolsitas de té negro
  • 3 ramitas grandes de menta o té limón, y más para servir
  • 1 taza de azúcar
  • 4 ciruelas grandes, cortadas en finas rodajas
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco

Procedimiento

  1. Combinar las bolsas de té, 3 ramitas de té limón o menta y 8 tazas de agua fría en una jarra grande. Cubrir y dejar reposar al menos  de 8 a 12 horas.
  2. Mientras tanto, llevar el azúcar y 1 taza de agua a ebullición en una cacerola mediana.
  3. Agregar  las ciruelas y reducir el calor; cocinar a fuego lento  por 10 minutos.
  4. Retirar del fuego y dejar reposar durante 30 minutos.
  5. Colar el jarabe de ciruela en un tazón pequeño; agregar el jugo de limón.
  6. Cubrir y enfriar hasta que esté realmente frío, al menos 30 minutos.
  7. Retirar las bolsitas de té y las ramitas de té limón y agregar ¾ taza de jarabe de ciruela y 4 tazas de hielo. Servir en vasos llenos de hielo adornado con más hojas de té.