Pizza de jamón ibérico y tomate con rúcula y parmesano

 
Pizza de jamón ibérico y tomate con rúcula y parmesano

1 Masa para Pizza Finissima BUITONI

75 g de virutas de jamón ibérico

500 g de tomate

5 g de rúcula

40 g de queso parmesano

1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Precalentar el horno a 220º

Lavar y cortar los tomates en cuadraditos pequeños. Colar para eliminar el jugo. 

Desenrollar la masa de pizza y colocarla masa sobre el papel que la envuelve, en una bandeja de horno.  

Cubrir con los tomates, repartir 25 g de queso rallado y el jamón.  

Hornear durante 10-12 minutos. 

Repartir las hojas de rúcula y el resto de parmesano en lascas.  

Acabar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Pizza de tomate y jamón ibérico

Pizza de tomate y jamón ibérico
 

1 Masa para pizza Tradizionale BUITONI

50 g de virutas jamón ibérico

800 g (4 unidades) de tomate

Tomillo

2 cucharadas de aceite de oliva

Pelar los tomates y cortar la pulpa en cuadraditos. Saltearlos en una sartén con aceite y espolvorear un poco de tomillo.

Colocar la masa para la pizza sobre el papel que la envuelve, en una bandeja de horno. Cubrirla con los dados de tomate y repartir las virutas de jamón ibérico.

Cocer la pizza a horno fuerte, a 240º durante 15 minutos aprox.

Una nutritiva receta de pizza, rica en hidratos de carbono complejos, que proporcionan energía sostenida, fibra y con moderado aporte graso y de colesterol.

Pizza de espinacas con champiñones y jamón

Pizza de espinacas con champiñones y jamón
 

1 Masa para pizza Tradizionale BUITONI

25 g de jamón cocido

100 g de champiñones laminados

150 g de espinacas

25 g de queso gruyer

200 g de cebolla

2 cucharadas de aceite de oliva

sal

Precalentar el horno a 220ºC.

Rehogar la cebolla picada en el aceite durante unos 10 minutos removiendo de vez en cuando. Añadir champiñones y rehogar unos 10 minutos.

Agregar las espinacas muy trinchadas y dejar cocinar unos 5 minutos más. Sazonar y remover. 

Desenrollar la pasta para pizza sobre la bandeja de horno y cubrir con la mezcla de espinacas. Repartir por encima jamón en tiritas y el queso rallado.

Hornear durante unos 15 minutos.